頂空氣體分析儀又可稱(chēng)為殘氧儀、殘氧量測(cè)定儀，采用專(zhuān)業(yè)的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，配置高精度傳感器，可準(zhǔn)確、便捷的測(cè)定密封包裝袋、瓶、罐等中空包裝容器中O2和CO2的含量及其混合比例。常用于各種密封包裝袋、包裝容器、西林瓶、安瓿瓶等產(chǎn)品的頂空氣體分析檢測(cè)。通過(guò)檢測(cè)可以對(duì)包裝袋、瓶、罐等中空包裝容器頂部的氧氣、二氧化碳?xì)怏w含量、混合比例做出評(píng)價(jià)，從而指導(dǎo)生產(chǎn)、保證產(chǎn)品貨架期質(zhì)量。下面我們來(lái)詳細(xì)的了解一下頂空氣體分析儀的應(yīng)用場(chǎng)景。
一、充氮包裝檢測(cè)
充氮的包裝形式，一方面可以防止食物被擠碎，另一方面還具有抑制食物氧化變質(zhì)、發(fā)霉的作用。然而很多食物成品包裝在存儲(chǔ)過(guò)程中，包裝內(nèi)的氮?dú)?、氧氣等氣體濃度會(huì)發(fā)生變化，導(dǎo)致食物無(wú)法達(dá)到所標(biāo)識(shí)的保質(zhì)期。食物一般采用塑料復(fù)合膜或鍍鋁復(fù)合膜作為包裝材料。
充氮包裝、氣調(diào)包裝中的氣體含量對(duì)內(nèi)容物的保質(zhì)效果具有重要影響，且在整個(gè)產(chǎn)品保質(zhì)期內(nèi)，包裝內(nèi)部充填的氣體成分的含量并不是一成不變的，頂空氣體分析儀專(zhuān)業(yè)用于密封包裝袋或包裝容器中氣體成分含量的測(cè)試，該設(shè)備的操作簡(jiǎn)便，便于攜帶，且測(cè)試結(jié)果準(zhǔn)確、可靠，可真實(shí)反映包裝內(nèi)部的氣體成分情況。
二、金屬罐裝檢測(cè)
奶粉多采用金屬罐裝，以確保包裝材料的高阻隔性及良好密封性，同時(shí)為了提供奶粉無(wú)氧或低氧環(huán)境，保證奶粉不易出現(xiàn)氧化變質(zhì)等質(zhì)量問(wèn)題，常配合采用充氮包裝或氣調(diào)包裝，即充入氮?dú)饣蛞欢ū壤亩趸細(xì)怏w，但上述氣體的比例含量如何控制、罐內(nèi)氣體成分是否因罐體泄漏出現(xiàn)變化，則需要采用嚴(yán)格的內(nèi)部氣體成分分析儀器及合適的檢測(cè)方法進(jìn)行驗(yàn)證。
如果對(duì)罐內(nèi)N2、CO2氣體比例的調(diào)節(jié)無(wú)法準(zhǔn)確控制，常會(huì)出現(xiàn)漲罐或者奶粉在保質(zhì)期內(nèi)色澤發(fā)生變化等問(wèn)題。因此，需要采取有效的監(jiān)測(cè)手段對(duì)金屬罐內(nèi)頂空部位的氣體成分進(jìn)行檢測(cè)，以便于及時(shí)避免內(nèi)在的質(zhì)量問(wèn)題。
頂空氣體分析采用氣體傳感器法，即從密封包裝物內(nèi)部頂空部位吸取一定體積的氣體樣品，再將其注入某種特定氣體的分析傳感器中，待一定測(cè)試時(shí)間后記錄傳感器輸出的相應(yīng)氣體濃度值。頂空氣體分析儀可對(duì)金屬罐奶粉樣品進(jìn)行O2與CO2氣體比例含量的同時(shí)檢測(cè)。
三、真空包裝檢測(cè)
真空包裝內(nèi)部并不是完全真空，只是經(jīng)過(guò)抽真空后，包裝內(nèi)的氣體較為稀薄，氣體滲透是無(wú)時(shí)不刻都在進(jìn)行的分子運(yùn)動(dòng)，真空包裝不可能永遠(yuǎn)保持其真空度。無(wú)論是選擇高阻隔的均勻材料、提高包裝的密封性，還是提高包裝時(shí)的真空度，目的都是降低或者保持包裝袋內(nèi)的殘氧量。對(duì)真空熱收縮包裝的成品進(jìn)行殘氧量測(cè)試有三點(diǎn)要求：
首先不能破壞包裝，否則真空環(huán)境被破壞，殘氧量測(cè)試就失去了意義；
其次，對(duì)殘氧量的測(cè)試結(jié)果應(yīng)該是量化的，這樣才能客觀地評(píng)判真空包裝的真空度；
第三，殘氧測(cè)試的儀器對(duì)產(chǎn)品的包裝尺寸與形態(tài)具有適應(yīng)性。
頂空氣體分析儀采用的是壓差法測(cè)試原理與液位分析相結(jié)合的測(cè)試技術(shù)，測(cè)試前需先制備試驗(yàn)水，要求盡量排除水中的空氣。測(cè)試時(shí)，將要測(cè)試的產(chǎn)品放入裝有試驗(yàn)水的真空室內(nèi)腔中，蓋上密封蓋，然后再將計(jì)量筒放至指定的區(qū)域，蓋好上蓋，壓緊密封板，開(kāi)始對(duì)真空室內(nèi)腔抽真空，通過(guò)液位分析及相關(guān)計(jì)算，即可得出真空熱縮包裝內(nèi)殘余的氣體量，即真空熱縮包裝的殘氧量。生產(chǎn)企業(yè)可通過(guò)測(cè)試成品包裝內(nèi)的殘氧量尋找生產(chǎn)時(shí)真空度控制與產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)成本之間的平衡，并根據(jù)產(chǎn)品特性及所用包裝材料性能合理控制包裝真空度。
四、安瓿瓶、西林瓶的殘氧量測(cè)試
安瓿瓶是一種密封性良好的高質(zhì)量薄玻璃瓶，常用于存放注射用的藥物以及疫苗、血清等。西林瓶一般用作注射液瓶，口服液瓶等。氧氣是影響粉針劑、水針劑、口服液等產(chǎn)品保質(zhì)期的主要因素。
安瓿瓶與西林瓶這類(lèi)包裝，在灌裝完成時(shí)會(huì)有少量空氣殘存在瓶中，包裝瓶?jī)?nèi)的實(shí)際氣體成分會(huì)與預(yù)想的有所出入，過(guò)多的氧氣殘留量會(huì)影響藥品的保質(zhì)期質(zhì)量。因此，必須降低安瓿瓶與西林瓶中氧氣的含量，以改善藥品的保存質(zhì)量。米萊頂空氣體分析儀，利用專(zhuān)用的探針采樣器，對(duì)安瓿瓶、西林瓶中的氣體成分進(jìn)行采樣，通過(guò)氧氣傳感器進(jìn)行氧氣含量測(cè)定，從而直觀的分析安瓿瓶與西林瓶的密封性與瓶中的氧氣量。
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